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2009年8月

2009年8月26日 (水)

6thアニバーサリーフェアーのお知らせ。

拝啓

残暑お見舞い申し上げます。

さて、当店も9月1日を持ちまして6周年となりました。

これもひとえに皆様方の日頃のご愛顧によるものと深くお礼申し上げます。

日頃のご愛顧に感謝し、当店では9月1日(火)~9月6日(日)の間、期間限定の特別スイーツをご用意致しました。

詳しい内容は下記に明記しております。

これからも皆様にホッと安らいで頂ける空間作りをスタッフ一同頑張ってまいります。

変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます。

アンカフェ店主 宇根 徹

 

 

P1020921 アニバーサリーケーキSET(ドリンク付) ¥780

★ホワイトチョコのムース(単品¥520)

付合せのラズベリーと一緒に食べるとホワイトチョコの甘さもラズベリーの酸味で後味スッキリ。

口の中でフワっと、とろける食感で残暑の季節でもサッパリと召し上がられるスイーツです。

さらにアニバーサリーケーキSET(¥780)をご注文頂いたお客様には次回ご利用出来るドリンクサービスチケットをプレゼント!

皆様のご来店心よりお待ちしております。

9月の営業のお知らせ

9/19(土)~9/23(水)の連休は休まず営業致します。

9/24(木)は代休とさせていただきます。

その他は通常通り月曜日が定休日となります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

2009年8月21日 (金)

白桃のコンポートまもなく終売予定です。

いつもお世話になっております。アンカフェです。

さて、先日、夏の特別スイーツとしてお知らせした白桃のコンポート。

実は当初、プレスネットさんにもご協力頂き、お店にもポップや差込メニューを載せてたにもかかわらず、思ったよりも出なかったんですよねsad

感じ的にはそこまでやって他のスイーツと出る割合は同じくらいだったでしょうか。

「なんだかなぁ~gawk

って思ってたんですが、お陰様で日が経つにつれ、ジワジワと出て来たんですよ。

最後の方は仕込みが間に合わず(前日に作って一晩寝かせ、じっくりと味を染み込ませる為)せっかくご注文頂いたお客様にもお断りするハメになったりと申し訳ありませんでした。

で、せっかく沢山のお客様にご注文頂くようにはなったんですが、長かった梅雨も終わり、お盆も過ぎた辺りから朝と夜などは風も涼しくなり、スーパーの食品売り場などを見ても秋の食材がチラホラと・・・・。

と言う訳で夏限定の白桃のコンポートもそろそろ終売させて頂く事になりました。

良い桃が入るうちはやりたいんですが、予定としては長くて来週いっぱい。早ければ来週アタマにでも終了とさせて頂きます。

急な話で大変申し訳ありませんが、まだお試しないお客様はぜひお早めに、一度お召し上がり下さいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

2009年8月11日 (火)

新しい家族

先日、我が家に新しい家族が仲間入りしましたhappy02

猫・うさぎに続いて今度は犬ですdog

Photo_2犬種:コーギー

性別:女の子♀

名前:凛(りん)ちゃん

お店のスタッフのコーギーが子犬を産ませる事になり、1匹譲ってもらうことになりましたdelicious

最初、生まれ親しんだ家を離れて我が家に来た時は少し挙動不審な感じでしたが数十分もすれば馴れたみたいで、はしゃいだり、甘えたりと、とても可愛いですlovely

 

 

今まで好き勝手に生きてきた先輩ペットのチョコ・・・・。

独占だった彼のアイドルの座も風前の灯ですgawk

これで少しは自重して大人しくなればいいんですがね。。。。。

 

  

 

 

 

Photo_3

 

 

2009年8月 4日 (火)

BBQ

先日、お店のスタッフ達と一緒にBBQしてきましたhappy02

場所はスタッフ、Yさんオススメの所なんですが、河内方面に東広島市内から30分くらい所です。

とりあえず到着するとまずは川で泳いで暑さをふっ飛ばしますsmile

スタッフの一人が大きなシャチpiscesの浮き輪を持って来てたので、それに乗ったりして遊んだり、岩場からダイブしたりしていると、思ったよりも川の水は冷たく、しばらくするとすっかりと暑さは吹っ飛びました。

で、いよいよBBQですtaurus

 

Image0601 やはり大自然の中で食べる肉は美味い!good

最初は少し火力が弱く早く食べたい衝動を抑えるのに必死でしたが、しばらくすると墨に火も付き、良い感じに焼けてきましたcatface

 

 

 

 

 

 

お腹も落ち着いて、ある意味、今回のメインイベントを始めます!

今回、BBQするって事になり、どうしてもしたかった事があるんです。

そう

 

 

バームクーヘンを焼く!って事です。wink

最近、雑誌やらTVなのでたまに目に止まってたんです。

どうしてもコレをしたくて私頑張りました。

朝、6時に起きて山に行き、近所の住民から不審者を見るような視線に必死に耐え、生えてた良い感じの竹を無断で切り取ったり・・・・・。

前日の営業中にバームクーヘンのネタを作り一晩寝かして持っていくと言う気合の入れよう・・・・。

で、さっそく焼き始めなんですが、まずは竹にアルミホイルを巻き、そこにネタをレードルで少しづつ垂らしながら焼き、焼き色が付いたらまた次のネタを垂らすってのを繰り返しです。

はい、相当時間掛かります。

Image0611_2 最初はチクワみたいな感じでなかなか大きくならなくて不安だったんですが、時間が経つにつれて段々とフランクフルトみたいにwink

で、延々と焼き続ける事2時間ちょい・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0017 こんなん出来ましたhappy02

いやー、苦労した分、味も格別でしたよw

ものすごい単純作業なんですが、段々と育っていく様は見てて楽しく、意外に飽きなくてあっという間に時間が経ちました。

まぁ、その間、皆で話したり、交代で川に泳ぎに行ったり釣り行ったりとしてたんですがね。

あーそういえば釣りもしたんですが、結構沢山つれて楽しかったですよlovely

 

 

やはり、たまには大自然を満喫するってのは良いですね。

また今度、機会があれば行ってみたいですねぇ~。

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